Фруктовый тортик

[Матильда]

Source of the post Матильда, уже 20?!
Какой старый сын у молодой мамы

Тортик - зачет.

Да я сама в шоке! И он тоже!

[Матильда]

Source of the post Делись рецептом

Да он не сложный. Самое главное - бисквит. Остальное - пропитка, начинка, фрукты и желе сверху.
Для теста я делаю двойную норму. Но если делать не очень большой, то нужно:
4 яйца
1 стакан сахара без горки. Можно чуть меньше.
1/2 пакетика ванильного сахара
1 стакан муки
1/2 пакетика разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в плотную пену. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Осторожно перемешать.

Форму застелить бумагой для выпечки и чуть-чуть смазать маслом. Выложить тесто. И фишка в том, чтобы форму сверху затянуть фольгой. Которую изнутри тоже смазать маслом.
Печь в средненагретой духовке примерно 45 мин.

Проверять готовность деревянной палочкой.
Бисквит получается шикарный и не размокает при пропитке.
Но все равно, лучше после выпечки до пропитки выдержать его сутки или около того.
Разрезать, пропитать сиропом. Рецепт есть в интернете. Мне нравится в сироп добавлять немного коньяка или ликера.
Для начинки взбить сливки с сахаром, добавить мелко нарезанные консервированные персики и ананасы. Соединить половины. Сверху разложить фрукты и полить желе для торта.

[an09may]

Source of the post

Source of the post Матильда, уже 20?!
Какой старый сын у молодой мамы

Тортик - зачет.

Да я сама в шоке! И он тоже!

Помню ты его сиськами кормила, а тут 20 уже...

[Штирлиц]

Source of the post Да я сама в шоке! И он тоже!

9 августа знаменательный день ! В этот день произошло много событий.
Например,ядерная бомбардировка японского города Нагасаки.
Бывают же в жизни совпадения!

[Матильда]