Фруктовый тортик

Аватара пользователя
Матильда
Сообщения: 3023
Зарегистрирован: 21 июл 2016, 18:29
Status: Не в сети

Фруктовый тортик

Сообщение Матильда » 09 авг 2019, 17:20

an09may писал(а):Source of the post Матильда, уже 20?! 8-|
Какой старый сын у молодой мамы :hah:

Тортик - зачет.

Да я сама в шоке! И он тоже! :hah:

Аватара пользователя
Матильда
Сообщения: 3023
Зарегистрирован: 21 июл 2016, 18:29
Status: Не в сети

Фруктовый тортик

Сообщение Матильда » 09 авг 2019, 17:32

Булат писал(а):Source of the post Делись рецептом

Да он не сложный. Самое главное - бисквит. Остальное - пропитка, начинка, фрукты и желе сверху.
Для теста я делаю двойную норму. Но если делать не очень большой, то нужно:
4 яйца
1 стакан сахара без горки. Можно чуть меньше.
1/2 пакетика ванильного сахара
1 стакан муки
1/2 пакетика разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в плотную пену. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Осторожно перемешать.

Форму застелить бумагой для выпечки и чуть-чуть смазать маслом. Выложить тесто. И фишка в том, чтобы форму сверху затянуть фольгой. Которую изнутри тоже смазать маслом.
Печь в средненагретой духовке примерно 45 мин.

Проверять готовность деревянной палочкой.
Бисквит получается шикарный и не размокает при пропитке.
Но все равно, лучше после выпечки до пропитки выдержать его сутки или около того.
Разрезать, пропитать сиропом. Рецепт есть в интернете. Мне нравится в сироп добавлять немного коньяка или ликера.
Для начинки взбить сливки с сахаром, добавить мелко нарезанные консервированные персики и ананасы. Соединить половины. Сверху разложить фрукты и полить желе для торта.

Аватара пользователя
an09may
Спартак - чемпион!
Сообщения: 17193
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 08:55
Status: Не в сети

Фруктовый тортик

Сообщение an09may » 09 авг 2019, 18:54

Матильда писал(а):Source of the post
an09may писал(а):Source of the post Матильда, уже 20?! 8-|
Какой старый сын у молодой мамы :hah:

Тортик - зачет.

Да я сама в шоке! И он тоже! :hah:


Помню ты его сиськами кормила, а тут 20 уже... 8-|

Аватара пользователя
Штирлиц
Эксперт биатлона; Эксперт Кубка Конфедераций по футболу; Эксперт Чемпионата Мира по футболу 2018
Сообщения: 2620
Зарегистрирован: 06 авг 2016, 15:38
Status: Не в сети

Фруктовый тортик

Сообщение Штирлиц » 09 авг 2019, 18:58

Матильда писал(а):Source of the post Да я сама в шоке! И он тоже!


9 августа знаменательный день ! В этот день произошло много событий.
Например,ядерная бомбардировка японского города Нагасаки.
Бывают же в жизни совпадения! :hah:

Аватара пользователя
Матильда
Сообщения: 3023
Зарегистрирован: 21 июл 2016, 18:29
Status: Не в сети

Фруктовый тортик

Сообщение Матильда » 09 авг 2019, 19:04

:haha:


Вернуться в «Выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость